法國進口貝隆Belon生蠔(預購) 50粒/盒
法國米其林三星主廚的首選
原裝進口法國活體全殼生蠔
聞名全球，產自布列塔尼海岸的扁型貝隆生蠔（Huîtres de Belon），長得比較瘦小，經過貝隆河口的培養肥育後才略帶點豐盈，吃起來脆中帶點咬勁，有一份清雅的甘甜。於未帶著點一絲飄忽的榛果香氣，而且伴隨著一點碘的氣味和留下略為收斂的澀味。味道特別，很有個性，但不是人人都喜愛的生蠔滋味。就像葡萄酒一樣，順口好喝的通常都不是什麼偉大的酒，有時生蠔也是如此。
以營養價值來說，生蠔屬低卡路里、低脂肪，卻含有豐富的蛋白質、維他命與微量元素，尤其是鎂、鈣和碘含量特別高。生蠔的膽固醇含量每公斤１到１．５毫克，相較於其他食物，不算太高，只有蛋的三十分之一。
