CAVIAR GIAVERI 金黃魚子醬(預購) 單盒100g
【商品介紹】
金黃魚子醬取自8歲以上的小型白化鱘魚，該物種較脆弱稀少，是真正的稀有魚子醬!
其金黃色的魚卵如黃金般珍貴，尺寸約1.8mm~2.0mm，帶有濃郁飽滿的風味和絲滑的質地，使菜餚不管在視覺還是味覺上都帶來前所未有的體驗!
【食用建議】
• 自冷藏取出，可放置室溫 10-15 分鐘回溫，風味尤佳
• 用舌頭慢慢擠破魚卵，流出的蛋白膠質會沖淡口中的鹹味，進而享用魚子醬的甘美
• 食用魚子醬避免使用金屬、銀或不鏽鋼的器皿及湯匙，否則易破壞魚子醬的溫度及美味
• 建議以玻璃器皿盛裝魚子醬，並以貝殼、魚骨湯匙食用之
• 可選擇甜度較低、帶有酸味的香檳做搭配；氣泡與微酸的口感能將魚子醬的鮮美巧妙融合
